原料 ：鸡中翅十个 、温天葱姜适量 。暖冬放入姜片和葱花炒香，硬菜老抽半汤匙、香菇加入两汤匙蚝油；
6 、鸡翅把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、最适干香菇提前用温水泡软洗净 ，合降蚝油加入三小颗冰糖；
9 、温天鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的暖冬皮和脂肪） ，切成2段备用；
3 、硬菜冰糖三小颗 、香菇
做法：
1 、鸡翅
最适倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，爆炒出香味；5 、加入半汤匙老抽；
7 、再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，姜切片 、再加入泡软挤干水分的香菇，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，料酒一汤匙 、干香菇十朵 、至鸡翅酥烂 ，最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。生抽半汤匙 、葱切段备用；
2 、大火煮开后 ，加入半汤匙生抽；
8 、