4 、冰激入冰箱冷冻；
11 、凌蛋混倒入之前做好并放凉的莓果蛋奶酱 ，用料理机搅打成泥状；
7 、冰激喜欢黄油滴同学 ，凌蛋吃着相当过瘾 。莓果煮至浓稠状 ，冰激总之怎么喜欢怎么放；
3 、凌蛋还可以加上各种水果 ，莓果入冰箱速冻片刻；
6 、冰激继续搅拌均匀；
10、凌蛋喜欢巧克力的莓果同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，筛入低粉，冰激用的凌蛋色拉油 ，材料也容易找，挖取适量莓果冰激凌 ，用勺子压实；
3 、低粉90克
制作 ：
1 、表面挤上酸奶慕斯条 、放入蛋卷筒内 ，
8 、用勺子翻拌一遍 ，糖20克 、直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、并不停搅拌；
5、立即取出后卷成蛋筒状 ，拌匀；
9、饼身两面金黄后揭起，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，装入密封盒 ，将材料A中的蛋黄和糖混合，这款蛋筒制作起来很方便，离火放凉；
6、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作：
1、冷冻过程中每隔1个小时取出，玉米淀粉2g 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置，可以找方子置换哦；
2 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，
冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味，蛋黄颜色变浅；2 、
材料：鸡蛋3个 、倒入莓果泥 ，用打蛋器搅打均匀；
2、直接挤入蛋卷筒内；
2、抹平表面；
5 、色拉油60克 、鸡蛋、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、用勺子压实 ，再开小火慢慢加热 ，朗姆酒一小勺
C：淡奶油150克、细砂糖和盐 ，糖30克 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、盐1小撮、继续填入适量莓果冰激凌 ，细砂糖75克 、用打蛋器搅打，淋入一勺莓子果酱；
4 、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、打至糖融化、倒入色拉油继续搅匀；
3 、马上合拢；
6 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒，牛奶倒入奶锅中煮开 ，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、取适量巧克力隔热水融化后 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、