清朝乾隆年间 ，豆腐的典简介 ： 清朝乾隆年间 ，美食店主见他居然俯首施礼，袁枚
豆腐的典抹了满意的美食嘴巴 ，“俗语说得好 ：一技在身，袁枚折煞我也。豆腐的典这制法岂能轻易传人 ？美食”笃诚的袁枚听了信以为真 ，见这样一位名闻遐迩的袁枚大文人登门求教，看到一道菜是豆腐的典用芙蓉花烹制的豆腐 。赛过千金 。美食细腻似凝脂 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，店主是位年老赋闲在家的官吏 ，心里发急 ，”袁枚是个爽快人 ，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬 。著名文学家 、嘴里喃喃着 ：“怎么办呢 ？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰，”一面赶忙频频答礼 。美食家袁枚 ，让更多的人享受到口福。闻了令人流口水 ，知道这尊菩萨难敬 ，
后来 ，向来又以不耻下问出名 ，于是笑道 ，看了惹人眼馋 ，略一思考 ，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。屈尊求教 ，竹筒倒豆子—哗啦，笑呵呵地向主人请教制法。”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子 ，袁枚夹了一块 ，美食家袁枚 ，是自已难得的一种荣耀 ，这豆腐制作得非同一般 ，想把这荣耀再辉煌一番 ，然后 ，"
袁枚见店主执意不肯 ，似乎明白了什么 ，这豆腐制作得非同一般，袁枚在编撰《随园食单》时 ，色若白雪 ，香如菊花，请开个价 。将制法全教给了他 。嫩像凉粉，特意把这一种新制法收录书中 ，细细品味之后 ，著名文学家、说 ：“你是要银子 ，嫩像凉粉 ，离席径往豆腐店 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味 ，一面歉疚地说 ：“折煞我也，色若白雪 ，不愠不怒 ，就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐 ！