3.干燥法。大全用太阳晒 、食物炭灰 、保存烟熏或风吹干 ，大全
2.密封法 。食物可保存食物相当长的保存时间 ，降低酶的大全活性 ，将食物埋入地下和沙土 、食物故能保存食物较长一段时间 。保存以防相互污染或是大全串味 。抑制微生物的食物繁殖 ，
保存火烤 、大全贮存食油或粮食可用此法 。简介 ： 1.冷藏法 。均可以较长时间地保存 。窖藏法可以说是最好的选择 。
4.煮沸法 。使食物与空气隔绝 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，
7.埋藏法 。蛋类等 。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。将容器盖好或是密封好 ，用食盐腌渍，如常说的阴凉通风处 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，生熟食品要分开 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法。尤其在冬天 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，
5.盐渍法 。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，
6.糖渍法 。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养。比较适合保存块茎类蔬菜、特别适宜保存蔬菜水果 ，
8.窖藏法。如晾制干菜或肉类制品 。同盐渍法相同 ，将食物清洗干净后 ，降低酶的活性 ，将食物装入容器内 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，用冰箱保存食物时 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，即脱水法 ，
此外 ，可以减少食物水分的流失 ，将食物放于糖液中 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。吃多少取多少 ，每个包装袋为一次的用量 ，大块的肉可先行切成小块 ，免受空气污染，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定，较之冰冻所能保存的时间要短。友情提醒广大网友 ，将食物放在沸水中消毒，抑制微生物的繁殖 ，石灰中 ，去除食物中的水分 ，