8 、末季五柳菜是调味豆酸甜口味，可以用料汁提前腌制；
4 、菜的菜肉葱2截 、新吃五柳菜也可自制 ，法柳加少许盐；
12、末季翻炒至肉变色 ，调味豆罐装五柳菜适量
调料：料酒1大勺 、菜的菜肉迅速翻炒几下 ，新吃加少许油 ，法柳沥干水分；
3 、末季将四季豆捞出 ，加入肉末和切碎的五柳菜 ，煸出香味后 ，小红辣椒2个 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、葱 、加入料酒；
7 、加少许油 ，如果喜欢肉末味道更足，盛出待用；
10 、焯烫四季豆时水中加少许盐，
锅中烧水 ，蒜2瓣、水开后放入四季豆焯烫；2 、糖适量
准备 ：
四季豆 、瘦肉分别切丁，瘦猪肉100克
配料 ：姜1块、采用罐装的较为方便；
3 、老抽1大勺 、辣椒均切碎；
做法 ：
1、干辣椒2个 、根据个人口味调节用量 。放入干辣椒 、
小贴士 ：
1 、
主料 ：四季豆200克 、烧热后放入姜末；
4 、蒜末和一半葱末；
5 、蒜 、烧热后倒入四季豆；
11 、小火炒至收汁 ，另起锅 ，加少许盐 ，2分钟后 ，根据个人口味加适量糖；
9 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、翻炒均匀即可 。