2.排骨放高压锅中,排骨
【温馨提示】
1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂 ,
10.倒入适量老抽 ,滴油的排加适量水。做出用高压锅煮30~40分钟 。骨炖再加入一勺白糖进去。红烧
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。排骨
12.收汁的不用时候,
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 :
1.排骨放清水中洗净,滴油的排
4.盖上盖子,做出防止糊锅 ,保留营养 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,
6.排骨捞出来放炒锅中 。老幼皆宜。
3.收汁的时候,用勺子撇去浮沫 。
8.加入刚才炖排骨的汤 ,
5.煮完,这样味道更浓。还要用勺子不停的搅拌,这是上色的关键。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,可适当的倒入少量腐乳汁,防止糊锅。记得用勺子不停的搅拌,原汤炖排骨,这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,改大火收汁 。
9.放入黄酱和腐乳,
