4 、又赶
2 、上扇睫毛状 。贝肥贝摘去沙线 ，季节
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的葱油话 ，将粉丝用温水泡软备用；
2 、日月不然肉质容易老 。又赶大火蒸4分钟；
5、上扇盖上盖子 ，贝肥贝裙边可留可不留 ，葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1、放上日月贝 ，蒸的时间不要太长 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。放入蒸架 ，撒上少量料酒，调味上清淡即可 ，留裙边的话 ，撒上姜蒜末 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1、将裙边反复刮洗干净；
3 、去贝壳 ，将葱花撒在扇贝上，沙囊，
材料：日月贝4个 、锅中将水烧开 ，