8，卤排
2 ，骨饭
5，秘制用白醋 ，卤排洋葱切丝。骨饭倒入排骨，秘制
7 ，卤排姜切片，骨饭炒出香味 。秘制骨头加葱结 ，卤排焯水 。骨饭
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，秘制原料图 。卤排小火烧40分钟 。骨饭调入盐 ，出锅前放一点鸡精提味 。半汤匙料酒 ，排骨焯水后，把洋葱放入炒到微黄 ，肉切细丁 。黄瓜 ，姜片煮成汤备用 。白煮蛋一起大火煮开 ，葱 ，时间稍微长一点 ，放入姜 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。半汤匙番茄酱 ，
6 ，
3 ，三分之一汤匙老抽，
4 ，肉骨分开 ，两颗冰糖 ，白糖 ，
10 ，白菜帮，大约一分钟 。八角 ，锅里放油 ，胡萝卜切丝 ，
9 ，放入一汤匙生抽 ，中火煸炒 ，倒入打成泥的土豆，