据悉 ，度报
动能“新” ，中国剖析更深 。餐饮依然是业年行业的重要支撑 。共享供应链 、度报
9月12日 ，中国达171.52万家；五线城市门店数量增长2.2%，餐饮智能排班等新模式加快普及 ，业年中国饭店协会副秘书长张翔在12日举行的度报发布会上说 ，行业结构进一步优化，中国《2026中国餐饮业年度报告》显示 ，餐饮是业年全国唯一客单价同比上升的城市级别；同期一线 、行业韧性充分彰显 。从业态看 ，从城市看 ，《2026中国餐饮业年度报告》在北京正式发布 。商户数 、《2026中国餐饮业年度报告》正式发布 。为服务贸易国际合作打开新空间 。烘焙饮品分别为112.34万家和101.49万家 ，全国收录餐饮商户757.77万家
，757.77万家活跃餐饮商户 。2024年全国新开餐饮门店373.85万家，覆盖全国31个省区市
、二线城市门店数量分别下降2.7% 、较2023年底净增72.14万家；行业闭店率由2023年的52.69%回落至2025年的42.17% 。标准化建设正持续夯实 ，新场景新供给不断涌现 ，地方菜系的品牌化正在改变地域美食“偏安一隅”的现状 ，中国饭店协会供图大盘“稳” ，
报告认为 ，即时配送 、
中新网北京9月12日电 (记者 刘文文)2026年中国国际服务贸易交易会期间，同比增长3.2% ，全国餐饮收入达57982亿元 ，0.5% ，三线城市餐饮门店数量最多，为近三年最高；2025年新开334.43万家 ，2025年 ，报告显示 ，收入、仍高于2023年水平 ，2025年快餐小吃门店351.60万家，闭店率三项指标同步改善 ，中国饮品品牌引领中餐海外扩张，“人工智能+”应用场景正推动行业运营效率持续提升 。市场活力持续增强 。“高线市场存量博弈 、市场主体进入意愿保持稳定。1.5%、新一线、该报告自2009年首发以来已连续18年发布 ，本年度发布的报告首次通过大数据描绘出行业全景画像 ，印证了餐饮业作为民生行业的韧性。地域餐饮品牌正走向全国；开放合作同步拓展 ，动能新。继续稳居全球第二大餐饮市场。中央厨房 、(完)
| 占全部商户的46.4%；中式正餐 、本年度为改版升级后的首次亮相 ，低线市场增量扩容”特征鲜明 。连续三年正增长 ，维度更全 ，在市场竞争持续加剧的背景下，数字化
、 结构“优” ，由中国饭店协会与扬州大学旅游烹饪学院联合编制 ，根据国家统计局数据 ，结构优、 |