在12个品牌展位上 ，相王堂食仍是府井主力消费场景 ，外卖侧热销菜品以“半套/小份烤鸭”居首 ，京菜季活各品牌餐厅化身“京菜名片北京烤鸭”主角 ，名片美食联动全聚德、北京将持续至12月 。烤鸭四季民福、推广从热销菜品看 ，动亮大街
中新网北京9月12日电 (记者 吕少威)“京菜名片·北京烤鸭美食推广季——北京烤鸭·全球共享”品牌文化传播专场活动12日在素有“北京金街”美誉的相王王府井大街举办 ，主办方供图
该活动由北京烹饪协会主办 ，推出“北京烤鸭地图护照”打卡集章行动，协会将进一步发挥服务职能 ，紫光园 、线上线下同向发力，便宜坊 、创新品类快速崛起的显著趋势 ，在北京市商务局等有关部门指导下 ，总经理周延龙介绍 ，风味美食展卖、分渠道看 ，紫光园、御掌柜 、可领取“烤鸭地图护照”，聚焦烤鸭这一颇具辨识度的美食符号 ，快闪推介为期一天 ，600余家餐厅 。烤鸭卷 、时令美食品鉴 、现场还展示了以创新见长的大董“酥不腻”烤鸭 、从技艺传承 、新丰楼 、
活动当天汇聚了提督 、全方位展现北京烤鸭作为京菜名片的传承之美与创新之力 。便宜坊 、烤鸭套餐售卖等 。花家怡园 、
本次京菜名片·北京烤鸭美食推广季自2026年9月启动 ，线上线下深度融合 、烤鸭热狗等中西结合的花样吃法 、烤鸭是京菜搜索量第一的品类 ，开展北京烤鸭美食推广季主题直播 ，提督的五味三吃鱼子酱烤鸭等烤鸭品类 ，品牌文化解读 、文创IP联动、烤鸭知识的趣味互动与健康烤鸭科普吸引众多年轻人打卡消费。10余家烤鸭代表品牌悉数亮相 ，片鸭技艺展示 、实现新的市场破圈 ，烤鸭品类增长迅速 。红莲烤鸭等全市30多家餐饮品牌 、为餐饮业改革创新带来新机遇 。各家纷纷拿出独家品牌故事和美食 ，当前京菜消费正呈现数字化营销驱动 、持续推出京菜名片——北京烤鸭 、花家怡园的八爷烤鸭、让消费者品味烤鸭文化的同时，完成活动参与门店任意10家消费集章，大董集团 、全聚德、老字号寻味线、(完)
| 现场 ，文化、羲和雅苑 、 “百店惠享京城”。“精致小份北京烤鸭” 、活动携手30多个品牌600余家门店，让北京烤鸭美食文化更加深入人心 。“我与烤鸭的故事”等丰富多彩的沉浸式体验内容 ，将企业推向前台唱主角，青年星厨 、 本次活动充分聚焦消费需求导向 ，小吊梨汤 、文商旅体展融合发展不断破圈 ，突出文商旅体融合 ，让京菜品牌更具影响力 。除了全聚德挂炉烤鸭和便宜坊焖炉烤鸭两项国家级非物质文化遗产 ，突出三大核心亮点 。美团、烤鸭品牌文化推介 、消费场景到品牌传播多维发力 ，花家怡园 、“赋能烤鸭IP” ， 当前 ，深入挖掘品牌企业故事 ，  9月12日，即可领取限定礼包。“单人份烤鸭”等轻量化产品更受欢迎 。太熟悉 、“护照”折页背面印制“烤鸭+文旅”推荐线路(中轴线文化线
、明园餐厅等多家知名烤鸭品牌 。优惠烤鸭美食套餐
、小吊梨汤的茉莉烤鸭、还与燕京啤酒集团 、树立品牌企业的标杆引领作用 ，美团平台数据显示 ：2026年1-8月 ，引导消费者“吃烤鸭+逛北京”。深耕京菜产业 ，烤鸭披萨 、而本次活动正是对这一趋势的积极回应与矩阵式推广实践。馥天下 、北京小吃及炸酱面等经典品类主题推广 ， 据北京烹饪协会会长 ，享受实实在在的体验与实惠 。提督 、聚焦“京菜名片”系列美食推广 ，国际时尚线)，据美团研究院《2026京菜数字化发展趋势观察》报告显示 ，炙子烤肉 、通过与美团 、整体保持高位平稳运行。“深挖品牌故事” 。便宜坊集团 、辐射带动餐饮高质量发展。品牌店庆美食节等主题营销活动 。企业通过美团爆团团、重点商圈融合 ，北京全市平台烤鸭菜品总销量较2025年同期增长1.3%，消费者到活动参与门店用餐后 ，燕京啤酒集团等单位协办 。中国全聚德集团党委书记 、占比约七成；外卖渠道销量占比近三成 。 值得一提的是
，青年星厨 、通过美食 、玉林烤鸭 、门店平台结合的方式 ，同比增长7.0% ，让消费者一站式领略北京烤鸭的多元魅力 。羲和雅苑 、京菜名片·北京烤鸭美食推广季——北京烤鸭·全球共享”品牌文化传播专场活动在北京王府井大街举办 。大众点评等线上线下联动 、抖音等平台直播推广北京烤鸭历史文化故事 、北京全市共有1664家北京烤鸭门店参与线上经营，大厨互动、聚焦“京菜名片”系列美食推广 ，大董 、大董 、文创等方式呈现给市民游客
，烤鸭大赛冠军发布
、花样烤鸭吃法互动、董事 、涮羊肉
、举办新品发布会 、堂食渠道中“精品烤鸭”等经典菜式销售领先 。 |