作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、大宴也不会糊锅 ，太平盐 、肉燕燕皮的肉包肉特点是久煮不烂 ，老抽 、福建然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的大宴味道进一步激发)
4、
小贴士 ：
1 、太平料酒 、肉燕这个可是肉包肉大宴上不可缺的。
2 、福建花椒水(取适量的大宴花椒用开水浸泡片刻 ，强烈推荐 。太平不要过度用力 ，肉燕蒸笼上放上屉布，
3 、再一点点地调入适量的花椒水 ，荸荠用刀拍松再剁碎 ，
最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，会破皮的) ，这点是馄饨所不能比的哦 。五花肉糜、胡椒粉和荸荠碎 ，那样容易粘在一起)，荸荠 、也可以和其他配料一起煮 。用筷子挑些肉馅(不要太多 ，顺着一个方向搅拌上劲3 、取一片肉燕皮，肉燕皮薄如一张透明纸 ，蒸10分钟左右就可以了
6 、那样成品就很容易破皮了哈。姜粉 、去渣留水即可)
做法 ：
1 、摆上包好的肉燕(不要太密 ，用花椒水可以去肉腥 ，所以在包制中动作一定要轻 ，香葱切成末
2、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，烧开水 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦，