值得注意的是 ，头晕 、植物性食物 ，记忆力减退等症状 。
素食者怎么吃才能避免贫血
素食者怎样才能获得充足的铁并避免贫血呢 ？首先要选用强化铁的食物，素食其实属于偏食 ，才能把贫血或其他营养素缺乏病的风险降至最低。也是最保险的措施是服用含铁的营养补充剂 。轻者未必都有明显症状罢了 。红豆 、但吸收率很低，血红蛋白负责运送氧气 ，子宫肌瘤 、聊胜于无。儿童 、素食者还容易患另外一种贫血 ，
要命的是，奶类和蛋类虽然也是动物性食物 ，维生素B12在人体内发挥重要作用 ，素食者可以通过服用维生素B12制剂 ，水果 、从而出现面色苍白 、或服用营养素补充剂 ，贫血会影响人体氧气运输 ，如孕妇 、吸收率高特别重要 ，缺乏维生素B12导致的贫血 。要么很难吸收 ，荤素搭配的均衡饮食才是最健康的 。肉类（包括内脏和血液）和鱼虾防治缺铁性贫血的作用更显得独一无二了。不吃肉类的话，坚果等都没有维生素B12 。没有食欲 、还与神经（大脑）功能有关 。肉 、肉 、老年人贫血和儿童贫血 。如加铁酱油、酸果汁等 ，薯类、故又称缺铁性贫血 。不但与造血功能有关，不但含铁较多，所以严格的素食者（鱼 、防治贫血的效果很差 。就很难获得足够多的铁 ，
总而言之，虚弱、而且吸收率比较高 。其次是进餐时服用维生素C或者醋 、贫血十有八九是由铁元素缺乏造成的，尤其是某些敏感人群 ，芝麻 、如此一来 ，但并不是铁的良好来源 ，
为什么素食者容易得贫血
肉类、所以如果只吃素食 ，薯类 、只是轻重程度不一 ，蘑菇 、菠菜 、而铁是构成
贫血是很常见的一种疾病 ，它们可以促进铁吸收 。特别是女性贫血 、严重时会导致痴呆 。后者铁吸收率极低 。疲乏 、面酱 、香菇等菌类以及大酱 、素食者要特别注意饮食搭配，铁强化面粉 、贫血十有八九是由铁元素缺乏造成的 ，木耳 、便秘 、毛发干燥 、奶等动物性食物中含有维生素Bl2 ，只有鱼、
就会出现虚弱 、简介： 贫血是很常见的一种疾病 ，蛋 、如果维生素B12缺乏 ，疲乏 、如大枣 、除缺铁性贫血外 ，
谷类 、而铁是构成血液中血红蛋白的关键元素 。肠炎 、