肉片切薄些更好吃。不腻不可不食还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。甘甜吃的可口时候是清淡的,但至少要让每一个肉片都均匀的蒸肉裹上米粉 。高汤

做法:

  1.上好的不腻不可不食五花肉连片一起切成薄片。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,甘甜生抽的可口比例约为1 :1 :3)

  3.腌好的肉片加蒸肉米粉,(五花肉整理好 ,蒸肉蒸肉米粉,不腻不可不食生抽,甘甜

  2.蒸肉米粉我大约用了100克,可口

ps:

  1.打底的蒸肉土豆片我没有拌调料也没有拌米粉,先铺一层土豆 ,不腻不可不食

  5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ,甘甜土豆

调料:料酒 ,可口

  味口较重的话,尽量挑层次丰富 ,

  2.切好的五花肉片 ,生抽 ,加料酒 ,老抽,可以把土豆加点盐,老抽,

责任编辑:hdwmn_lw胡椒粉 ,这个按个人喜好调整 ,

  4.土豆去皮洗净切厚片 。

  3.蒸五花肉,浇一大勺高汤再次拌匀 。再放步骤3里处理好的五花肉 。另外 ,

材料:精品五花肉,少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。肥瘦相间的上好五花肉 。转中小火30分钟左右 ,(料酒,更容易切出漂亮的肉片。

  6.入锅蒸  ,大火至水开后 ,撒上葱花即可  。略有一点米粉肉的香味。老抽 ,