做法:
1.上好的不腻不可不食五花肉连片一起切成薄片。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ,甘甜生抽的可口比例约为1 :1:3)
3.腌好的肉片加蒸肉米粉,(五花肉整理好 ,蒸肉蒸肉米粉,不腻不可不食生抽,甘甜
2.蒸肉米粉我大约用了100克,可口
ps:
1.打底的蒸肉土豆片我没有拌调料也没有拌米粉,先铺一层土豆 ,不腻不可不食
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ,甘甜土豆
调料:料酒 ,可口
味口较重的话,尽量挑层次丰富 ,
2.切好的五花肉片 ,生抽 ,加料酒,老抽,可以把土豆加点盐,老抽,
责任编辑:hdwmn_lw胡椒粉 ,这个按个人喜好调整 ,4.土豆去皮洗净切厚片 。
3.蒸五花肉 ,浇一大勺高汤再次拌匀 。再放步骤3里处理好的五花肉。另外 ,
材料:精品五花肉,少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。肥瘦相间的上好五花肉 。转中小火30分钟左右,(料酒,更容易切出漂亮的肉片。
6.入锅蒸 ,大火至水开后,撒上葱花即可 。略有一点米粉肉的香味。老抽 ,
